Auberginenrollen mit Tomatensauce
4
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Gesamtzeit
1 Std. 5 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
40 min
Portion(en)
4
Zutaten
Auberginen
2 Stück, mittel
Öl, Rapsöl
3 TL
Zwiebel
1 Stück, gross
Zucchini
1 Stück, mittel
Knoblauch
3 Zehe(n)
Frischkäse nature, bis 5% Fett absolut
150 g
Petersilie
4 EL, gehackt
Basilikum, frisch
4 EL, gehackt
Parmesan/Grana Padano
3 EL, gerieben
Eier, Hühnereier
1 Stück, mittel
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Tomaten gehackt, geschält (Konserve)
800 g