Arme-Ritter-Würfel mit Zimtcreme & Äpfeln
6
Points®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Eier, Hühnereier
1 Stück, mittel
Milch, teilentrahmt, bis 1.5% Fett
120 ml
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Toast, Vollkorntoast
4 Scheibe(n), klein
Öl, Rapsöl
1 TL
Apfel
1 Stück, klein
Zitronen
½ Stück
Joghurt, Griechischer Joghurt nature, bis 0,2% Fett
100 g
Honig
2 TL
Zimt
1 Prise(n), Pulver
Anleitung
1
Ei, Milch, Zucker und Salz verquirlen. Toast in Würfel schneiden und in der Eiermilch wenden. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Toastwürfel darin 5–7 Minuten rundherum braten.
2
Apfel vierteln, entkernen, schälen und in Spalten schneiden. Zitronenhälfte auspressen und Äpfel mit Zitronensaft beträufeln. Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Apfelspalten darin fettfrei 3–4 Minuten dünsten.
3
Für die Creme Joghurt, Honig und Zimt verrühren. Arme-Ritter-Würfel mit Äpfeln und Zimtcreme anrichten und nach Wunsch mit Zimt und Minze bestreut servieren.
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