Apfelkuchen aus der Pfanne
6
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Apfel
2 Stück, klein
Zitronensaft
3 EL
Mehl, Weissmehl
150 g
Milch, teilentrahmt, bis 1.5% Fett
200 ml
Zucker weiss
50 g
Eier, Hühnereier
1 Stück, mittel
Halbfettbutter, bis 40% Fett
1 EL
Anleitung
1
Die Äpfel schälen, reiben und mit Zitronensaft beträufeln. Beiseite stellen.
2
Mehl, Milch, Zucker und Ei in einer Schüssel verrühren. Die geriebenen Äpfel mit Zitrone hinzufügen und wieder mischen.
3
Butter in einer Pfanne mit dickem Boden erhitzen. Den Kuchenteig in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 5 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit den Kuchen mithilfe eines Tellers umdrehen.
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