Apfel-Anis-Crumble

Anleitung

1. Den Backofen auf 190 °C (Stufe 6-7) vorheizen. Zwei Auflaufformen mit einem Fassungsvermögen von 150 ml mit Öl einfetten. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel von 1-2 cm schneiden. Diese in den Förmchen verteilen und gut festdrücken. Nach und nach mit Anis bestreuen.
2. Crumbleteig zubereiten: In einer Schüssel die zimmerwarme Butter, das Mehl und den braunen Zucker mit den Händen vermischen. Zu einem gleichmässig krümeligen Teig verarbeiten und auf den Äpfeln verteilen. In den Ofen schieben und 20 Minuten backen. Weitere 5 Minuten im ausgeschalteten Ofen lassen. Lauwarm servieren.