Ananaskuchen
4
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Vanilleschote
1 Stück, Vanillemark
Halbfettbutter, bis 40% Fett
20 g
Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch
250 ml
Eier, Hühnereier
1 Stück, mittel
Eier, Hühnerei, Eiweiss
1 Stück
Zucker braun
50 g
Toast, Weizentoast
4 Scheibe(n), klein
Ananas, frisch
9 Scheibe(n)
Ahornsirup
1 EL
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Butter schmelzen und mit Milch, Vanillemark, Ei, Eiweiss und Zucker verquirlen.
2
Toastbrotscheiben so in die Form legen, dass sie ein Quadrat bilden und dabei die Ränder nach oben in die Form drücken. Toastbrot mit Vanillemilch begiessen. Eine Ananasscheibe in die Mitte der Form und restliche Scheiben ringsherum legen, sodass jede Portion eine Scheibe erhält. Ananasscheiben etwas andrücken und mit Ahornsirup bepinseln.
3
Ananaskuchen im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen, abkühlen lassen und servieren.
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