Schokoladentarte mit Ananas und Kiwi
4
Punkte®
Gesamtzeit: 55 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Mehl, Weissmehl
100 g
Zucker braun
1 TL
Kakaopulver, ungezuckert
1 EL
Öl, Sonnenblumenöl
1 EL
Eier, Hühnereier
1 Stück, mittel
Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett
65 g
Ananas, frisch
200 g
Kiwis
3 Stück
Minze
2 Zweig(e)
Anleitung
1
Backofen auf 200°C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180°C) vorheizen. Mehl mit Zucker, Kakaopulver, Öl, Ei und Quark zu einem Teig verkneten, zu einer Kugel formen und in Frischhalte gewickelt ca. 30 Minuten kalt stellen.
2
Teig auf der Backmatte rund ausrollen (Ø 20–22 cm), auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit einer Gabel mehrfach einstechen, im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen und abkühlen lassen.
3
Ananas in Stücke schneiden. Kiwis schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Minze waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Obst auf dem Schokoladenboden verteilen, mit Minze bestreuen und servieren.
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