Foto Thunfisch-Teriyaki-Tatar von WW

Thunfisch-Teriyaki-Tatar

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
1

Zutaten

Reis, Vollkornreis, trocken

30 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Thunfisch, roh

125 g, Filet

Limettensaft

1 TL

Teriyaki

1 TL, Sauce

Sesamsamen

1 TL

Mangos

½ Stück, klein

Gurke, Salatgurke

¼ Stück, gross

Zwiebel

½ Stück, klein, rot

Sojasauce

2 TL

Chiliflocken

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Thunfischfilet abspülen, trocken tupfen und fein hacken. Thunfischtatar mit Salz und Pfeffer würzen, mit Limettensaft, Teriyakisauce und 1/2 TL Sesamsamen mischen und im Kühlschrank ca. 5 Minuten marinieren.
  2. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und Mango fein würfeln. Gurke waschen, Zwiebel schälen und mit Gurke in kleine Würfel schneiden. Mango-, Gurken- und Zwiebelwürfel mit Sojasauce und Chiliflocken vermengen. Thunfisch auf dem Reis anrichten. Gurken-Mango-Mischung darauf geben und Thunfisch-Teriyaki-Tatar mit restlichem Sesamsamen bestreut servieren.

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