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Spekulatius-Apfel-Crumble

Spekulatius-Apfel-Crumble

7
Points®
Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
6

Zutaten

Spekulatius

50 g

Halbfettbutter, bis 40% Fett

35 g

Mehl, Weissmehl

60 g

Zucker weiss

50 g

Spekulatius-Gewürz

½ TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Apfel

6 Stück, klein, süss-säuerliche (z. B. Braeburn)

Zimt

1 TL, Pulver

Zucker braun

1 EL

Anleitung

  1. Spekulatius in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Wallholz zerkleinern. Margarine mit Spekulatiusbröseln, Mehl, Zucker, Spekulatiusgewürz und Salz zu Streuseln verkneten.
  2. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Äpfel waschen, vierteln, entkernen und würfeln. Apfelwürfel mit Zimtpulver und braunem Zucker vermischen und in eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) füllen.
  3. Streusel auf den Apfelwürfeln verteilen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen. Spekulatius-Apfel-Crumble ca. 10 Minuten abkühlen lassen und servieren.

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