Schüttelsalat mit Linsen

Anleitung

1. Frühlingszwiebeln in Ringe, Peperoni und Mango in Würfel schneiden.
2. Für das Dressing Essig mit Öl und Senf verrühren, mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen und in ein Schraubglas (Inhalt ca. 1 Liter) füllen.
3. Linsen abtropfen lassen und mit Frühlingszwiebelringen, Peperoni- und Mangowürfeln in das Glas schichten, Rucola daraufgeben und das Glas verschliessen.
4. Glas vor dem Verzehr kurz schütteln. Guten Appetit!