Schoko-Knusper-Brownies
6
Points®
Gesamtzeit: 50 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 20 • Schwierigkeit: Einfach
Die Brownies schmecken auch köstlich mit Heidelbeeren oder Kirschen!
Zutaten
Halbfettbutter, bis 40% Fett
100 g
Kakao Nibs
80 g
Kakaopulver, ungezuckert
30 g
Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch
80 ml
Puderzucker
110 g
Eier, Hühnereier
2 Stück, mittel
Mehl, Weissmehl
150 g
Backpulver
1 TL
WW Chocolate Brownie Bar/Schokoladen-Brownie Riegel
10 Stück
Himbeeren
125 g
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.
2
Butter, Kakao Nibs, Kakaopulver und Milch in einem Topf erhitzen. Zucker unterrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. 10 Minuten abkühlen lassen.
3
Eier schaumig schlagen und unter die Schokoladenmasse rühren, Mehl und Backpulver mischen und unter die Masse heben. WW Brownie Bars in Stücke schneiden und im Wasserbad oder alternativ in der Mikrowelle schmelzen lassen. Geschmolzene Brownie-Bar-Masse unter den Teig heben.
4
Teig in eine mit Backpapier ausgelegte rechteckige Backform (16 x 26 cm) füllen, Himbeeren auf dem Teig gleichmässig verteilen und im Backofen auf mittlerer Schiene 30-35 Minuten backen und ca. 20 Minuten auskühlen lassen. In 20 Stücke teilen und servieren!
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