Foto Rosenkohl-Hackfleisch-Suppe von WW

Rosenkohl-Hackfleisch-Suppe

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
2

Zutaten

Rosenkohl

300 g

Kartoffeln

2 Stück, mittel, mehligkochend

Zwiebel

1 Stück, mittelgross

Knoblauch

1 Zehe(n)

Öl, Rapsöl

1 TL

Rind, Eckstück, roh

100 g, gehackt

Bouillon, Gemüsebouillon, zubereitet

500 ml, (2 TL Instantpulver)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Schmelzkäse, fettreduziert

140 g

Muskat

1 Prise(n)

Thymian

1 TL

Anleitung

  1. Rosenkohlröschen vierteln, Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden, Zwiebel fein würfeln und Knoblauch pressen.
  2. Öl in einem beschichteten Topf erhitzen, Hackfleisch darin krümelig braten, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten.
  3. Rosenkohl und Kartoffeln dazugeben. Mit Bouillon ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Schmelzkäse einrühren und mit Muskatnuss und Thymian abschmecken.

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