Quarktrifle mit Beeren

Quarktrifle mit Beeren

3
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Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Portion(en)
2
Hier ist eine Idee für ein gesundes und leckeres Frühstück: das Quarktrifle mit Beeren. Dieses Rezept ist perfekt für einen stressigen Morgen. Quark ist reich an Proteinen und Kalzium, während die Beeren für einen Farbtupfer und einen süssen, säuerlichen Geschmack sorgen. Amaranth verleiht dem Rezept Textur und einen nussigen Geschmack. In einem Glas serviert, ist dieses Frühstück nicht nur lecker, sondern auch hübsch anzusehen.

Zutaten

Vanilleschote

1 Stück, Vanillemark

Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett

500 g

Agavendicksaft

2 TL

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

2 EL

Erdbeeren

200 g

Brombeeren

100 g

Himbeeren

100 g

Amaranth, gepufft

30 g

Anleitung

  1. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Quark mit Agavendicksaft, Vanillemark und Milch glatt rühren. Erdbeeren, Brombeeren und Himbeeren waschen und trocken tupfen.
  2. Erdbeeren vierteln. Brombeeren, Himbeeren und Erdbeerviertel vermischen. Quarkcreme abwechselnd mit Beerenmischung und gepufftem Amaranth in Gläschen einschichten und Quarktrifle servieren.