Poêlée de riz à la viande hachée
9
Points®
Gesamtzeit: 55 Min • Vorbereitung: 30 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Champignons de Paris, frais
400 g, bruns
Oignon
1 pièce(s), taille moyenne
Chou vert
1 pièce(s)
Huile de colza
2 cc
Viande hachée de boeuf, crue, max. 10% MG
120 g
Riz classique/parboiled, sec
280 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Paprika, en poudre
1 cc
Cumin
1 pincée(s), moulu
Bouillon de légumes, préparé
250 ml, (1 cc de poudre)
Anleitung
1
Frotter et couper en quatre les champignons. Peler et couper en dés l’oignon. Nettoyer et couper en quatre le chou. Retirer le tronc et couper le chou en lanières. Faire chauffer l’huile dans une poêle et y saisir la viande hachée en évitant la formation de paquets. Ajouter l’oignon, les champignons et le chou. Faire sauter le tout env. 5 minutes.
2
Faire cuire le riz dans de l’eau salée en suivant les instructions de l’emballage. Assaisonner la préparation avec le sel, le poivre, le paprika et le carvi. Déglacer avec le bouillon et faire cuire le tout env. 25 minutes. Ajouter le riz. Saler et poivrer. Servir.
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