Mini-frittata en bocal
1
Points®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Oignons de printemps
4 pièce(s)
Épinards
1 poignée(s), jeunes épinards
Champignons de Paris, frais
100 g
Poivron
1 pièce(s), petit, rouge
Oeuf de poule
8 pièce(s), moyen
Lait écrémé, 0.3% MG
4 CS
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Paprika, en poudre
½ cc
Persil
1 CS, haché
Parmesan/Grana Padano
1 CS, râpé
Anleitung
1
Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160°C). Laver et couper en fines rondelles les oignons de printemps. Laver et essorer les épinards. Essuyer et couper en lamelles les champignons. Laver, épépiner et couper en petits dés le poivron.
2
Émulsionner les œufs, le lait, le sel, le poivre et le paprika. Mélanger l’émulsion, les oignons de printemps, les épinards, les champignons, le poivron, le persil et le parmesan.
3
Répartir la préparation dans six bocaux (d’env. 160 ml) et la faire cuire au milieu du four 25 à 30 minutes. Servir.
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