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Matcha-Vanille-Glace

Matcha-Vanille-Glace

5
Points®
Gesamtzeit
4 Std. 10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
4
Noch cremiger wird das Glace, wenn du es in einer Glacemaschine zubereitest.

Zutaten

Vanilleschote

1 Stück, Vanillemark

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

200 ml

Matcha Grüntee-Pulver

1 TL, nicht zubereitet

Puderzucker

2 EL

Rahm, Vollrahm, max. 35% Fett

50 ml

Himbeeren

100 g

Anleitung

  1. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Milch mit Vanillemark, Matchapulver und Puderzucker verrühren. Rahm steif schlagen und unterheben. Eismasse in einen Behälter füllen und unter regelmässigem Rühren ca. 4 Stunden gefrieren lassen.
  2. Himbeeren waschen und trocken tupfen. Matcha-Vanille-Eis mit Himbeeren garniert servieren.

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