Foto Johannisbeerherzen von WW

Johannisbeerherzen

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
2 Std. 10 min
Zubereitungsdauer
1 Std. 10 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
40

Zutaten

Margarine, Pflanzenmargarine, viertelfett (bis 28% Fett)

150 g

Zucker weiss

75 g

Vanillezucker

1 Beutel

Mehl, Weissmehl

200 g

Backpulver

1 TL

Mandeln

100 g, gemahlen

Nelken

1 Messerspitze(n), gemahlen

Konfitüre

100 g, Johannisbeer

Puderzucker

1 EL

Anleitung

  1. Margarine, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Mehl mit Backpulver, Mandeln und Nelken mischen, zugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Folie gewickelt ca. 1 Stunde kalt stellen. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.
  2. Teig portionsweise zwischen zwei Stücke Frischhaltefolie legen und ca. 3 mm dick ausrollen. 40 Herzen und 40 Herzrahmen ausstechen. Herzen und Herzrahmen auf drei mit Weight Watchers Backfolie ausgelegte Backbleche legen und nacheinander im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10–12 Minuten backen. Plätzchen auskühlen lassen.
  3. Johannisbeerkonfitüre erwärmen und die Herzen damit bestreichen. Herzrahmen daraufsetzen, mit Puderzucker bestäuben und fest werden lassen. In einer luftdicht verschlossenen Dose sind die Herzen ca. 2–3 Wochen haltbar.

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