Foto Honig-Müesliriegel von WW

Honig-Müesliriegel

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
24

Zutaten

Halbfettbutter, bis 40% Fett

150 g

Honig

120 g

Haferflocken (Vollkorn)

150 g

Aprikosen, getrocknet

50 g

Datteln, getrocknet

50 Stück

Zucker braun

100 g

Salz/Jodsalz

25 g

Rosinen/Sultaninen

25 g

Kirschen, getrocknet

25 g

Cranberries, getrocknet

25 g

Mandeln

25 g

Sonnenblumenkerne

50 g

Kokos, geraspelt

50 g

Anleitung

  1. Den Backofen auf 180° C vorheizen (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C). Eine flache Backform oder ein Backblech mit Backpapier auslegen. Butter Honig bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Die Masse unter ständigem Rühren ca. 2 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht karamellisiert. Topf vom Herd nehmen.
  2. Aprikosen und Datteln hacken. Mit Haferflocken, Zucker, Salz, Mandeln, Sonnenblumenkerne und Kokosflocken mischen. Zu der Butter-Honig-Mischung geben und gut miteinander verrühren. Alles in die vorbereitete Backform füllen. Oberfläche mit der Rückseite eines Löffels glatt streichen.
  3. Etwa 25-30 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und 30 Minuten abkühlen lassen. Die Masse aus der Form lösen und in 24 Riegel schneiden. Auf einem Backrost die Riegel komplett abkühlen lassen. In einer luftdicht verschlossenen Dose oder in Pergamentpapier eingewickelt aufbewahren.

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