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Heidelbeerdonuts

Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
6
Zutaten

Heidelbeeren

150 g

Vanilleschote

1 Stück, Vanillemark

Weissmehl

100 g

Backpulver

1 TL

Zucker weiss

40 g

Ei(er)

1 Stück, mittel

Magermilch, bis 0.3% Fett

100 ml

Halbfettbutter, bis 40% Fett

1 TL

Puderzucker

1 EL

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Heidelbeeren waschen und trocken tupfen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
  2. Mehl mit Backpulver, Zucker, Ei, Vanillemark und Milch verrühren. 6 Mulden eines Donutblechs mit Butter fetten, Teig in die Mulden füllen und Heidelbeeren darauf geben.
  3. Donuts im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen. Heidelbeerdonuts ca. 10 Minuten abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und servieren.

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