Foto Gefüllte Champignons mit Spinat von WW

Gefüllte Champignons mit Spinat

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2

Zutaten

Spinat

100 g, Blattspinat (TK)

Champignons, frisch

250 g, gross

Schalotten

1 Stück

Mozzarella, fettreduziert

50 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Spinat auftauen lassen, ausdrücken und grob hacken. Champignons trocken abreiben. Champignonstiele herauslösen und hacken. Schalotte schälen und fein würfeln. Mozzarella trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen.
  2. Champignon-, Schalotten- und Mozzarellawürfel mit Spinat vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Champignons mit der Spinatmasse füllen und in eine Auflaufform (ca. 20 x 20 cm) setzen. Gefüllte Champignons im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15–18 Minuten backen und servieren.

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