Crevettenspiesse vom Grill

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Gesamtzeit:
55min
Zubereitungsdauer:
20min
Garzeit:
5min
Portion(en):
4
Zutaten
  • 3 Zehe(n) Knoblauch
  • 1 Stück Zitronen, unbehandelt
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 32 Stück, mittelgross Crevetten, geschält
Anleitung

Knoblauch sehr fein würfeln, Zitronenschale abreiben und Saft auspressen. Öl, Knoblauch, 2 TL Zitronenschale und Kreuzkümmelsamen in einer Schüssel verrühren, die Crevetten dazugeben und ca. 30 Minuten ziehen lassen.

Jeweis 4 marinierte Crevetten auf 8 Holz- oder Metallspiesse stecken. Grill oder Pfanne erwärmen. Die Crevettenspiesse mit 2 EL Zitronensaft beträufeln und ca. 2 Minuten pro Seite grillen, bis diese ihre klassisch rote Farbe erhalten und gar sind.