Crevettenspiesse vom Grill

Anleitung

1. Knoblauch sehr fein würfeln, Zitronenschale abreiben und Saft auspressen. Öl, Knoblauch, 2 TL Zitronenschale und Kreuzkümmelsamen in einer Schüssel verrühren, die Crevetten dazugeben und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
2. Jeweis 4 marinierte Crevetten auf 8 Holz- oder Metallspiesse stecken. Grill oder Pfanne erwärmen. Die Crevettenspiesse mit 2 EL Zitronensaft beträufeln und ca. 2 Minuten pro Seite grillen, bis diese ihre klassisch rote Farbe erhalten und gar sind.