Brombeer-Gin-Tonic

Anleitung

1. 200 g Brombeeren mit Zucker und Wasser 8 Minuten weich köcheln, pürieren und nach Wunsch durchsieben. Zitrone halbieren, 1 Hälfte in Scheiben schneiden, die andere Hälfte auspressen.
2. Jeweils 2 EL Brombeersauce in ein Glas geben, reichlich Crushed Ice ins Glas geben und mit jeweils 2 cl Gin, 1 TL Zitronensaft und Tonic Water aufgiessen. Brombeer Gin Tonic mit Brombeeren, Rosmarin und Zitronenscheibe dekorieren.