1

Préchauffer le four à 180° C (gaz : niveau 2, chaleur tournante : 160° C). Battre la margarine avec le sirop d'agave jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse. Incorporer l'œuf et le rhum, ajouter la farine et la levure chimique et mélanger. Hacher les noix de macadamia et les incorporer.

2

À l'aide d'une cuillère à soupe, déposer 12 morceaux de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, aplatir et faire cuire au four à mi-hauteur pendant environ 15 minutes. Déguster immédiatement les biscuits ou les conserver dans une boîte hermétiquement fermée.