Beerentrifle

Name: Beerentrifle
Prep time: 20 min
Cook time: PTnullM
Total time: 140 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Stück, Vanillemark Vanilleschote; 250 g Brombeeren; 250 g Himbeeren; 2 EL Zucker weiss; 300 ml Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch; 1 EL Maisstärke (z. B. Maizena); 1 Stück, mittel Eier, Hühnereier; 4 Stück Löffelbiskuits

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Gesamtzeit

2 Std. 20 min

Zubereitungsdauer

20 min

Portion(en)

Zutaten

Vanilleschote

1 Stück, Vanillemark

Brombeeren

250 g

Himbeeren

250 g

Zucker weiss

2 EL

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

300 ml

Maisstärke (z. B. Maizena)

1 EL

Eier, Hühnereier

1 Stück, mittel

Löffelbiskuits

4 Stück

Anleitung

Vanilleschote längs einritzen und Mark herauskratzen. 1/4 des Marks mit Beeren und 1 EL Zucker aufkochen. Beeren ca. 5 Minuten köcheln lassen, danach abkühlen lassen. Milch, Stärke, restlichen Zucker und Ei in einem Topf verrühren. Restliches Vanillemark unterrühren und unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Creme etwas abkühlen lassen. Löffelbiskuits zerkleinern und auf 4 Gläser verteilen. Vanillecreme abwechselnd mit Beerengrütze schichten und ca. 2 Stunden im Kühlschrank auskühlen lassen.

Beerentrifle

Zutaten

Anleitung

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