Ziegenkäse-Feigen-Pizza mit Radicchio
10
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 5 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Mozzarella, fettreduziert
1 Kugel(n)
Ziegenfrischkäse (bis 13,5% Fett absolut)
60 g
Feigen, frisch
8 Stück
Naan-Brot
4 Stück, klein, (4 Stück à 70 g)
Radicchio
1 Kopf (Köpfe)
Balsamicoessig
1 EL
Öl, Olivenöl
2 TL
Senf, klassisch
½ TL, (Dijon)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Basilikum, frisch
2 EL, gehackt
Instructions
1
Backofen auf 240° C (Gas: Stufe 5, Umluft: 220° C) vorheizen. Mozzarella trocken tupfen, reiben und mit Ziegenfrischkäse verrühren. Feigen waschen und vierteln. Naan-Brote auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, Käsecreme darauf verstreichen und mit Feigen belegen. Pizza im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 5 Minuten backen.
2
Radicchio waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Für das Dressing Essig, Öl und Senf verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Radicchio mit Dressing vermengen, auf den Pizzen verteilen und mit Basilikum bestreuen. Ziegenkäse-Feigen-Pizza servieren.
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