Taboulé mit Rollgerste
7
Points®
Temps total: 1 h 35 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile


Ingrédients
Rollgerste, trocken
200 g
Frühlingszwiebeln
2 Stück
Tomaten, frisch
4 Stück, gross
Koriander
1 Bund
Petersilie
1 Bund
Minze
1 Bund
Limettensaft
4 EL
Öl, Olivenöl
2 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Instructions
1
Die Rollgerste in 20 Min. bissfest kochen. Zwiebeln fein schneiden. Tomaten würfeln. Frische Kräuter fein schneiden.
2
Rollgerste mit den Zwiebeln, Kräutern und Tomaten in einer Schüssel vermischen. Limettensaft und Olivenöl hinzugeben. Vermischen und abschmecken. Vor dem Servieren eine Stunde kalt stellen.
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