Snack monstres et sorcières
1
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 25 min • Cuisson: 0 min • Portions: 16 • Difficulté: Facile
Cette collation saine pour Halloween se compose de galettes de riz, de carottes et de purée d'avocat et représente des sorcières et des visages de monstres à un œil. A consommer de préférence immédiatement après la préparation, sinon la crème d'avocat devient brune. Pour un effet 3D amusant, piquer la carotte de façon à ce qu'elle sorte de la crème d'avocat.
Ingrédients
Galettes de riz nature
16 pièce(s), mini
Algues
1 feuille(s)
Carottes
1 pièce(s), petit
Graines de sésame
1 cc, noir
Câpres
1 cc
Gouda, allégé
10 g
Avocat
1 pièce(s), moyen
Jus de citron vert/lime
1 CS
Sel
1 pincée(s)
Instructions
1
Découper 8 chapeaux de sorcières dans la feuille d'algue. Utiliser les mini galettes de riz comme guide pour la taille des chapeaux des sorcières. Peler la carotte et la couper en fines lamelles afin de pouvoir l'utiliser comme cheveu.
2
Dans un bol, mélanger l'avocat avec le jus de citron vert et le sel jusqu'à ce qu'il forme une crème. Répartir uniformément le mélange d'avocat sur toutes les mini galettes de riz.
3
Mettre un chapeau sur 8 sorcières, répartir 3-4 morceaux de carotte des deux côtés de la tête comme cheveux et utiliser les graines de sésame comme yeux. Mettre un petit bâton de carotte en guise de nez.
4
Pour les monstres borgnes, arranger les bâtonnets de carotte sur le dessus de la tête comme des cheveux. Couper le bâtonnet de fromage en 8 petites tranches et disposer chacune d'elles au centre de la galette, recouvrir d'une câpre en guise d'œil.
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