Salade de lentilles au raisin et aux noix
5
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 25 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Lentilles vertes/brunes, sèches
100 g, lentilles du Puy
Carottes
2 pièce(s), moyen
Poivron
1 pièce(s), petit, jaune
Raisins
100 g, blancs, sans pépins
Huile d'olive
1 CS
Vinaigre balsamique
3 CS, foncé
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Noix
2 CS, haché
Instructions
1
Faire cuire les lentilles en suivant les instructions de l’emballage et les laisser refroidir env. 10 minutes. Peler et râper les carottes. Laver, épépiner et couper en petits dés le poivron. Laver et couper en deux les grains de raisin.
2
Pour la sauce, mélanger l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Mélanger les carottes, le poivron, le raisin, les noix hachées, les lentilles et la sauce. Servir.
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