Rindsfeuertopf
1
Points®
Temps total: 55 min • Préparation: 25 min • Cuisson: 30 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Rind, Eckstück/Plätzli, roh
600 g
Öl, Rapsöl
3 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zwiebel
2 Stück, klein
Chilischoten
2 Stück, rot
Peperoni
1 Stück, klein, rot
Peperoni
1 Stück, klein, grün
Knoblauch
2 Zehe(n)
Tomaten gehackt, geschält (Konserve)
800 g
Gemüsebouillon, zubereitet
500 ml, (2 TL Instantpulver)
Paprikapulver
½ TL
Zucker braun
2 TL
Bohnen, weiss (Konserve)
400 g
Tomaten, frisch
400 g
Instructions
1
Steak erst in dünne Scheiben, dann in Streifen schneiden. Fleisch in 3 Portionen jeweils in 1 TL Öl rundherum kräftig anbraten, salzen und pfeffern, herausnehmen und beiseitestellen.
2
Zwiebeln und Chilischoten fein hacken. Peperoni in Stücke schneiden und im heissen Bratfett ca. 3 Minuten anbraten. Knoblauch pressen. Zwiebeln, Chili und Knoblauch zufügen, kurz mitbraten.
3
Gemüse mit stückigen Tomaten und Gemüsebouillon ablöschen und mit Salz, Paprikapulver und Zucker würzen. Aufkochen und zugedeckt ca. 10 Minuten garen.
4
In der Zwischenzeit Bohnen abtropfen lassen und Tomaten würfeln. Beides zum Feuertopf geben und weitere ca. 5 Minuten garen. Fleisch wieder zufügen und erhitzen. Rindsfeuertopf abschmecken und servieren.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.