Red velvet cakepops
4
Points®
Temps total: 2 h • Préparation: 40 min • Cuisson: 20 min • Portions: 16 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oeuf de poule
2 pièce(s), moyen
Sucre blanc
50 g
Beurre demi-gras, max. 40% MG
50 g
Farine blanche
110 g
Poudre à lever
1 cc
Sucre vanillé
1 sachet(s)
Confiture, allégée
3 CS, fraises
Colorant alimentaire
1 emballage(s), rouge
Fromage frais nature, max. 5% MG absolue
75 g
Chocolat blanc
30 g
Instructions
1
Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Mélanger les oeufs, le sucre et le beurre. Ajouter la farine, la poudre à lever et le sucre vanillé à l‘appareil. Bien mélanger. Disposer la pâte dans un petit moule à charnières (Ø 18 cm) chemisé de papier de cuisson et la faire cuire au milieu du four env. 20 minutes. La laisser refroidir env. 30 minutes.
2
Emietter la pâte. Travailler la pâte, la confiture, le colorant et le fromage frais en une pâte bien aérée. Former 16 boulettes avec le mélange et les disposer sur des bâtonnets pour cakepops.
3
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. Badigeonner les cakepops de chocolat blanc et laisser refroidir env. 30 minutes. Servir.
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