Radieschen-Quark-Creme
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Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Schalotten
1 Stück
Radieschen
3 Stück
Petersilie
1 Zweig(e)
Apfel
½ Stück, klein, süsslich (z. B. Gala)
Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett
100 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zitronensaft
½ TL
Instructions
1
Schalotte schälen, Radieschen waschen und beides fein würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Apfel vierteln, entkernen, schälen und Apfel reiben.
2
Quark mit Apfel, Radieschen-, Schalottenwürfeln und Petersilie verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Radieschen-Quark-Creme mit Zitronensaft verfeinern und servieren. Die Creme hält sich 1–2 Tage im Kühlschrank.
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