Pita aux falafels et à la grenade
5
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 10 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pois chiches (conserve)
130 g
Petits pois
2 CS
Persil
1 CS, haché
Cumin
½ pincée(s)
Paprika, en poudre
½ pincée(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Huile d'olive
1 cc
Tomates, fraîches
1 pièce(s)
Concombre
¼ pièce(s), moyen
Mélange de salades (rayon frais)
1 poignée(s)
Pain pita
2 pièce(s)
Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG
4 CS
Grenade
2 CS
Instructions
1
Rincer et égoutter les pois chiches. Les mixer avec les petits pois surgelés, le persil, le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Former 4 petites falafels à partir de la préparation.
2
Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen ou vif et y faire cuire les falafels 3 à 4 minutes de chaque côté. Laver la tomate et le concombre, et les couper en dés. Laver et essorer la salade.
3
Faire griller les pains pita et garnir chaque pain avec 1 CS de yogourt. Ajouter la tomate, le concombre, la salade et les falafels. Arroser du reste de yogourt. Servir les pitas aux falafels parsemées de pépins de grenade.
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