Patate douce grillée et crème de feta épicée
2
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 35 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Patate douce
1 pièce(s), taille moyenne
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Oignons de printemps
1 pièce(s)
Féta, allégée
100 g
Fromage frais nature, max. 5% MG absolue
100 g
Paprika, en poudre
1 pincée(s)
Flocons de piment
1 pincée(s)
Graines de tournesol
2 cc
Instructions
1
Laver la patate douce et la précuire 20 à 25 minutes dans de l’eau salée. Laver l’oignon de printemps et le couper en rondelles. Écraser la feta avec une fourchette et la mélanger au fromage frais, aux oignons de printemps, au paprika et aux flocons de piment. Saler et poivrer.
2
Faire griller les graines de tournesol sans matière grasse à feu moyen dans une poêle pendant 2 à 3 minutes. Retirer du feu. Égoutter la patate douce. Laisser l’eau s’évaporer un petit moment et couper en 6 tranches.
3
Faire griller les tranches de patate douce sans matière grasse dans une poêle pendant 3 à 5 minutes de chaque côté. Les tartiner de crème de feta. Parsemer de graines de tournesol et savourer.
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