Pasta Colore
10
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 15 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Schalotten
1 Stück
Romanesco
1 Stück
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Teigwaren, trocken
120 g, Farfalle
Rote Bete Saft/Randensaft
150 ml
Zucker weiss
1 Prise(n)
Thymian
1 EL, gehackt
Parmesan/Grana Padano
2 EL, gerieben, -hobel
Instructions
1
Schalotte schälen und würfeln. Romanesco waschen, in kleine Röschen teilen und in Salzwasser ca. 15 Minuten garen.
2
Farfalle nach Packungsanweisung in Salzwasser garen, dabei ca. 1 Minute vor Ende der Garzeit abgiessen. Rote Bete Saft mit Zucker in einem Topf aufkochen, vorgegarte Farfalle und Schalottenwürfel dazugeben und auf mittlerer Stufe ca. 2 Minuten köcheln lassen, bis die Farfalle die Flüssigkeit aufgenommen haben.
3
Romanescoröschen abgiessen, mit Thymian unter die Farfalle mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Pasta Colore mit Parmesanhobeln bestreut servieren.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.