Pâtes tomates-mozza
8
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Des pâtes sans gluten très riches en protéines ? Tu peux le manger avec les spaghettis à base de lentilles. Ajouter du pesto épicé, des tomates fruitées et de la roquette fraîche - mozzarella et le dîner est prêt en un rien de temps. Simple, mais tellement bon. Bonne chance !
Ingrédients
Pâtes à base de lentilles, sèches
50 g, spaghetti
Sel
1 pincée(s)
Tomates cerise
220 g
Oignons de printemps
1 pièce(s)
Ail
1 gousse(s)
Huile d'olive
1 cc
Pesto verde
2 cc
Roquette
75 g
Mozzarella Mini, light
5 pièce(s)
Basilic, frais
1 CS, haché
Instructions
1
Cuire les pâtes dans de l'eau salée selon les instructions figurant sur le paquet.
2
Couper les tomates en deux ou en quatre, selon leur taille. Couper l'oignon de printemps en fines rondelles. Presser l'ail. Chauffer l'huile dans une poêle et faire sauter l'oignon et l'ail. Ajouter les tomates et faire sauter brièvement. Assaisonner avec du sel et du poivre, incorporer le pesto et ajouter un peu d'eau des pâtes. Ajouter la roquette, ajouter les boules de mozzarella et les laisser fondre légèrement.
3
Égoutter les pâtes et les ajouter à la sauce. Servir avec du basilic.
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