Marinade épicée au curry et à la noix de coco
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Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Simple, mais tellement bon !
Ingrédients
Piments
1 pièce(s), rouge
Échalote
2 pièce(s)
Ail
2 gousse(s)
Citron vert
2 pièce(s), non traité
Curry en poudre
2 cc
Lait de coco, allégé
2 CS
Eau
1½ CS
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Couper le piment en deux dans le sens de la longueur et retirer les graines. Hacher finement l'échalote, l'ail et le piment et les mélanger avec 1 cc de zeste de citron vert, 4 CS de jus de citron vert, le curry, le lait de coco et l'eau. Assaisonner de sel et de poivre. Faire mariner la viande ou la volaille dedans pendant 30 minutes.
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