Linsen-Edamame-Salat
2
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 25 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Linsen, grün/braun, trocken
250 g, Puy-Linsen
Edamame
200 g, (TK)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Peperoni
2 Stück, klein, rot
Frühlingszwiebeln
2 Stück
Chinakohl
200 g
Basilikum, frisch
2 EL, gehackt
Koriander
3 EL, gehackt
Ingwer
1 Stück
Chilischoten
1 Stück
Limetten
2 Stück
Knoblauch
1 Zehe(n)
Ahornsirup
1 EL
Erdnussbutter/Peanut Butter
2 EL
Instructions
1
Linsen nach Packungsanweisung in Wasser garen. Edamame in Salzwasser ca. 3 Minuten blanchieren. Peperoni waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und schräg in Ringe schneiden. Chinakohl putzen, Boden samt Strunk entfernen und Chinakohl in feine Streifen schneiden.
2
Linsen mit Edamame, Peperoni, Frühlingszwiebeln, Chinakohl, Basilikum und Koriander vermischen. Ingwer schälen und hacken. Chilischote waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Limetten auspressen und Limettensaft mit Ingwer, Chili, Knoblauch, Erdnusscreme und Ahornsirup pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Linsen-Edamame-Salat mit Dressing vermischen und servieren.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.