Gemüsesuppe mit Bohnen
3
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 25 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Suppengemüse
1 Bund
Zucchini
1 Stück, mittel
Öl, Olivenöl
1 TL
Tomatenmark
1 EL
Tomaten gehackt, geschält (Konserve)
400 g
Gemüsebouillon, zubereitet
650 ml, vegan (3 TL Instantpulver)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprikapulver
1 TL
Bohnen, weiss (Konserve)
255 g, (Abtropfgewicht)
Italienische Kräuter
2 TL
Brötli, Ciabattabrötli
2 Stück
Instructions
1
Karotten und Sellerie schälen und würfeln. Lauch waschen und in Ringe schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Zucchini waschen und würfeln.
2
Öl in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und Gemüse darin ca. 5 Minuten rundherum anbraten. Tomatenmark einrühren und ca. 2 Minuten mitbraten. Mit Tomaten und Bouillon ablöschen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und mit Deckel ca. 15 Minuten garen.
3
Bohnen abspülen, abtropfen lassen, mit Kräutern zur Suppe geben und 3–5 Minuten mitgaren. Brötli nach Wunsch rösten und in Scheiben schneiden. Gemüsesuppe mit Petersilie bestreuen und mit Brötli geniessen.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.