Fettuccine Boscaiola
7
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Champignons, frisch
400 g
Teigwaren, trocken
200 g, Fettuccine
Öl, Rapsöl
2 TL
Schinkenwürfeli, mager
125 g
Knoblauch
2 Zehe(n)
Milch, teilentrahmt, bis 1.5% Fett
125 ml
Geflügelbouillon, zubereitet
250 ml
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Chilischoten
1 Stück
Petersilie
2 EL, gehackt
Instructions
1
Champignons trocken abreiben und in Scheiben schneiden. Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Schinkenwürfel darin 3–5 Minuten anbraten und herausnehmen.
2
Champignons im Bratensatz ca. 5 Minuten anbraten, Knoblauch dazupressen, mit Milch und Fond ablöschen, aufkochen und mit Salz und Pfeffer würzen. Schinkenwürfel zufügen und auf niedriger Stufe ca. 5 Minuten köcheln lassen.
3
Chilischote waschen, entkernen und in Ringe schneiden. Pasta abgiessen, mit Pilzsauce vermischen und mit Petersilie und Chili bestreuen. Fettuccine Boscaiola servieren.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.