Cupcakes au cacao
6
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 25 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oeuf de poule
4 pièce(s), moyen
Sucre blanc
60 g
Beurre demi-gras, max. 40% MG
60 g
Lait de coco, allégé
50 ml
Farine blanche
180 g
Poudre à lever
1 cc
Poudre de cacao non sucrée
1 CS
Sel
1 pincée(s)
RAMA Cremefine à fouetter 19% MG
100 ml
Sucre glace
1 CS
Noix de coco râpée
1 CS
Instructions
1
Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Battre les œufs et le sucre. Mélanger le tout avec le beurre et le lait de noix de coco. Mélanger la farine, la poudre à lever, le cacao et le sel. Travailler le mélange œufs et beurre avec le mélange farine et cacao en une pâte bien lisse.
2
Répartir la pâte dans douze moules à muffins en silicone ou en papier. Faire cuire le tout env. 25 minutes au milieu du four. Laisser refroidir env. 20 minutes.
3
Battre la Cremefine et incorporer le sucre glace. Disposer la crème dans une poche à douille en forme d'étoile. Décorer les cupcakes au moyen de la poche à douille et saupoudrer de noix de coco râpée. Servir.
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