Crêpes au coulis de fraises
4
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Farine blanche
80 g
Oeuf de poule
1 pièce(s), moyen
Sel
1 pincée(s)
Sucre blanc
2 cc
Lait écrémé, 0.3% MG
150 ml
Fraises
250 g
Eau
1 CS
Huile de colza
2 cc
Instructions
1
Ajouter la farine, l’œuf, le sel, 1 cc de sucre et le lait dans le bol. Mélanger 30 s / vitesse 3. Verser la pâte dans un autre contenant et rincer le bol.
2
Laver les fraises et les sécher avec du papier absorbant. Couper en deux 100 g de fraises et réserver. Ajouter les fraises restantes dans le bol. Hacher 5 s / vitesse 5. Ajouter l’eau et le reste de sucre. Faire chauffer 5 min / 80 °C / vitesse 2. Mixer les fraises 5 s / vitesse 7.
3
Faire chauffer une partie de l’huile dans une poêle à feu moyen. Y faire cuire 4 fines crêpes l’une après l’autre, 1 à 2 minutes de chaque côté. Arroser les crêpes de coulis de fraises et servir avec les fraises.
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