Compote de pruneaux et riz au lait à la cannelle
5
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 35 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Lait écrémé, 0.3% MG
170 ml
Riz pour riz au lait, sec
40 g
Pruneaux
400 g
Citron
½ pièce(s), (non traité)
Sucre blanc
2 cc
Clous de girofle
1 pincée(s)
Gingembre
¼ cc, (râpé)
Cannelle
½ cc, poudre
Instructions
1
Porter le lait à ébullition, y ajouter le riz et laisser gonfler 25 à 30 minutes à feu doux en remuant régulièrement. Couper les pruneaux en deux et les dénoyauter. Râper 1 pointe de couteau de zeste de citron. Faire revenir les moitiés de pruneaux avec 1 cc de sucre, le zeste de citron, les clous de girofle et le gingembre pendant env. 10 minutes à couvert.
2
Relever le riz au lait avec le reste de sucre et la cannelle. Le verser sur la compote de pruneaux et servir. Garnir selon le goût avec de la cannelle en poudre.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.