Bowl gyros
1
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 5 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ce bol apporte une ambiance de vacances à table avec du poulet épicé, du chou pointu croustillant et du tzatziki frais. Toute la famille l'appréciera, alors essaie-le sans tarder.
Ingrédients
Poulet, poitrine, crue
150 g
Huile d'olive
1 cc
Mélange d'épices Gyros
1 cc
Chou pointu
200 g
Sel
1 pincée(s)
Carottes
1 pièce(s), petit
Concombre
¼ pièce(s), grand
Tomates cerise
100 g
Ail
1 gousse(s)
Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG
100 g
Poivre
1 pincée(s)
Marjolaine
1 tige(s)
Instructions
1
Couper le filet de poulet en lanières, le placer dans un sac de congélation avec l'huile et les épices à gyros, bien malaxer et laisser mariner au réfrigérateur pendant environ 15 minutes. Faire revenir le filet de poulet sans graisse dans une poêle pendant environ 5 minutes de tous les côtés.
2
Nettoyer le chou pointu, enlever le pédoncule dur et couper le chou en fines tranches. Mélanger avec ½ cc de sel et pétrir un peu. Râper la carotte et l'incorporer au chou pointu. Couper le concombre en cubes. Couper les tomates en quartiers.
3
Presser l'ail et le mélanger avec le yogourt, la moitié des cubes de concombre, le sel et le poivre.
4
Disposer tous les ingrédients dans un bol. Servir avec de la marjolaine fraîche.
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