1

Ajouter 150 g de farine, la poudre à lever, l’eau, l’huile et 1 cc de sel dans le bol. Pétrir 2 min / mode pétrissage. Former une boule avec la pâte. L’envelopper dans du film plastique et réserver au réfrigérateur env. 20 minutes. Couper le chorizo en petits dés.

2

Préchauffer le four à 200 °C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180 °C). Mélanger les tomates, le concentré de tomates, les herbes, le sel et le poivre. Parsemer le plan de travail du reste de farine. Dérouler la pâte au rouleau à pâtisserie pour former un rectangle (env. 40 x 20 cm). Tartiner la pâte de crème de tomate. Couper en tranches de 2 cm de large.

3

Parsemer les tranches de pâte avec du chorizo et du sésame. Les retourner. Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faire cuire au milieu du four env. 15 minutes. Bon appétit !