Thunfisch-Gnocchi-Auflauf mit Broccoli
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Points®
Gesamtzeit: 1 Std • Vorbereitung: 30 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Broccoli
1000 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Gnocchi, frisch (Fertigprodukt)
500 g
Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)
1 Glas/Konserve, abgetropft
Zwiebel
1 Stück, mittelgross
Öl, Olivenöl
2 TL
RAMA Cremefine zum Kochen 15% Fett
250 ml
Gemüsebouillon, zubereitet
125 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Saucenbinder (Instantpulver)
1 EL
Limetten
1 Stück, unbehandelt
Pfeffer
1 Prise(n)
Käse, gerieben, fettreduziert
100 g
Anleitung
1
Broccoli waschen, in Röschen teilen und in Salzwasser ca. 5 Minuten vorgaren. Gnocchi nach ca. 3 Minuten zugeben, mitgaren, abgiessen und zusammen in eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) geben. Back ofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Thunfisch abtropfen lassen, Zwiebel schälen und würfeln.
2
Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebelwürfel darin glasig andünsten und mit Cremefine und Bouillon ablöschen. Thunfisch untermischen, Saucenbinder einrühren und aufkochen.
3
1 Prise Limettenschale abreiben und Limette auspressen. Sauce mit Limettenschale und 2 Teelöffeln Limettensaft würzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, in die Auflaufform geben und mit Käse bestreuen. Thunfisch-Gnocchi-Auflauf im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen und servieren.
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