Spaghettiauflauf mit Schnitzelstreifen
9
Points®
Gesamtzeit: 55 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 40 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Zwiebel
1 Stück, klein
Karotten
4 Stück, mittel
Öl, Olivenöl
1 TL
Thymian
1 EL, gehackt
Knoblauch
1 Zehe(n)
Tomaten passiert (Passata)
400 g
Gemüsebouillon, zubereitet
200 ml, (1 TL Instantpulver)
Teigwaren, trocken
240 g, Spaghetti
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Schwein, Eckstück, roh
400 g, (Schnitzel)
Basilikum, frisch
1 EL, gehackt
Käse, gerieben, fettreduziert
100 g
Anleitung
1
Zwiebel schälen und würfeln. Karotten schälen und in feine Würfel schneiden. Öl in einem Topf auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Zwiebel-, Karottenwürfel und Thymian darin ca. 3 Minuten anbraten. Knoblauch dazupressen, mit Tomaten und Bouillon ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
2
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Schweinsschnitzel trocken tupfen und in Streifen schneiden. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Basilikum verfeinern.
3
Spaghetti abgiessen, mit Sauce und Schnitzelstreifen in einer Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) vermischen, mit Käse bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene 20–25 Minuten backen. Spaghettiauflauf servieren.
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