Schwarzwälder im Glas
7
Points®
Gesamtzeit: 1 Std 12 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 2 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Mehl, Weissmehl
1 EL
Proteinpulver/Eiweisspulver, Schoko
1½ EL, nicht zubereitet
Mandeldrink, ungesüsst
60 ml
Mandelmus
1 TL
Kirschen (Konserve ohne Zucker/Sirup/Fruchtsaft)
200 g, (100 ml Saft, 100 g Kirschen)
Maisstärke (z. B. Maizena)
1½ TL
Skyr nature, bis 0,2% Fett
150 g
Puddingpulver, Vanille
1 EL, nicht zubereitet
Schwarze Schokolade/Zarbitterschokolade
1 Stückchen
Anleitung
1
Für den Teig Mehl, Proteinpulver, Mandeldrink und Mandelmus miteinander zu einem glatten Teig rühren und bei 700 Watt ca. 1,5 Minuten in die Mikrowelle geben und kurz abkühlen lassen. Kirschsaft mit Speisestärke mischen und dann zusammen mit den Kirschen aufkochen, bis der Saft andickt. Kirschen auf den Teig geben.
2
Für die Creme Skyr mit Vanillepuddingpulver verrühren und auf die Kirschen geben. Zuletzt Schokolade schmelzen. Für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest ist. Fertig!
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