Schwarzbrot mit Forellencreme
5
Points®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett
250 g
Wasser, Mineralwasser
3 EL
Senf, klassisch
2 TL
Meerrettich
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Forelle, geräuchert
250 g
Brot, Roggenvollkornbrot
8 Scheibe(n)
Gurke, Salatgurke
½ Stück, mittel
Anleitung
1
Quark mit Mineralwasser, Senf und Meerrettich glattrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Forellenfilets würfeln und unter die Creme heben. Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Schwarzbrot toasten, mit Forellencreme bestreichen und mit einigen Gurkenscheiben belegt servieren.
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