Schoko-Crunch mit cremigem Topping
9
Points®
Gesamtzeit: 1 Std 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Schwarze Schokolade/Zarbitterschokolade
50 g
Zwieback, Vollkornzwieback
70 g
Johannisbeeren, rot
80 g
Frischkäse nature, bis 5% Fett absolut
150 g
Saurer Halbrahm, bis 18% Fett
30 g
Limettenschale, unbehandelt
1 Messerspitze(n)
Puderzucker
1 EL
Kakao Nibs
2 TL
Anleitung
1
Schokolade grob hacken und in einem warmen Wasserbad schmelzen. Zwieback zerbröseln und mit Schokolade vermischen. Mischung auf 4 Gläser (Inhalt ca. 200 ml) verteilen und ca. 60 Minuten kalt stellen.
2
Johannisbeeren waschen und trocken tupfen. Für die Creme Frischkäse, Rahm, Limettenschale und Puderzucker verrühren, Creme auf die Gläser verteilen und mit Johannisbeeren und Kakao Nibs garniert servieren.
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