Rhabarbercrumble
9
Points®
Gesamtzeit: 50 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Rhabarber
400 g
Apfel
2 Stück, klein
Zucker braun
3 EL
Mehl, Halbweissmehl
100 g
Halbfettbutter, bis 40% Fett
60 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Zimt
1 Prise(n), Pulver
Pinienkerne
1 EL
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Rhabarber in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Äpfel in Stücke schneiden. Rhabarber und Äpfel mit 2 EL Zucker vermengen und in eine Auflaufform geben.
2
Mehl, Butter, restlichen Zucker, Salz und Zimt zu Streuseln verkneten. Streusel auf dem Obst verteilen. Crumble mit Pinienkernen bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen.
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