1

Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Tomaten waschen und halbieren. Knoblauch fein hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken.

2

Öl in einer tiefen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Knoblauch mit Chiliflocken darin ca. 1 Minute andünsten. Tomaten, die Hälfte der Petersilie und Basilikum dazugeben und ca. 2 Minuten mitdünsten.

3

Wein und Muscheln samt Sauce dazugeben, aufkochen und auf niedriger Stufe ca. 5 Minuten köcheln lassen. Teigwaren abgiessen, zur Sauce geben und unterrühren. Pasta Vongole mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit restlicher Petersilie garnieren.